11月の予定

6日 (日) 第1日曜日でお休みいたします。
13日 (日) 12:00〜17:00 通常営業
20日 (日) 12:00〜17:00 通常営業
27日 (日) 12:00〜14:30 短縮営業

ルバーブジャム etc

ルバーブはシベリア原産のタデ科の多年草の植物。別名「食用大黄(しょくようだいおう)」と言います。葉はシュウ酸が含まれているため葉柄を食用として使用し、繊維が多く独特の香りと酸味が特徴的です。ペクチンを多く含むので、西洋では昔からジャムやゼリーに利用していました。

ルバーブジャム
メープルフィナンシェ
焼きイモの米粉シフォン